 |
| Bebekler için balık çorbası |
Balık 9-12. ay sonra için uygundur.
Balık Çorbası Tarifi
Tercih edeceğiniz balıklar mevsime uygun, taze ve yüzey deniz balıkları olmalıdır.- Kış aylarında uskumru, hamsi, mezgit, palamut , dil balığı yaygın balıklardandır.
- Temmuz ayından itibaren çinekop, sarıkanat, istavrit, sardalya, tekir gibi balıklar tercih edilebilir.
Malzemeler
- 150-200 gram balık.
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 5-6 dal maydanoz
- 2 çorba kaşığı bulgur
- Yarım soğan
- Çeyrek limon
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
- Çok az miktar tuz
Nasıl Yapılır?
- Balığı bir kapta 3-4 su bardağı su ekleyerek haşladıktan sonra derisini soyup ayıklayıp, küçük parçalara ayırıyoruz. (haşlama suyunu dökmeyip kenara ayırıyoruz)
- ayrı bir tencere de küp küp doğranan soğanı zeytin yağı ile biraz soteledikten sonra doğradığımız patates ve soğanımızı ekliyoruz.
- 1-2 dakika karıştırarak pişirdikten sonra balığı haşladığımız suyu sebzelerin üzerine ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra bulgurumuzu da çorbamıza ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra ufak parçalara ayırmış olduğumuz haşlanmış balığımızı da çorbamıza ekliyoruz.
- Balık eklendikten sonra 5 dk kadar daha pişmesi yeterli olur.
- Çorbamızı telli süzgeçten geçirerek yemeye hazır hale getirebilirsiniz.
Öneriler
Mevsime göre sebze içeriği kabak, kereviz, pırasa olarak değiştirilebilir.
Ek (tamamlayıcı) gıda olarak BALIK 9-12. aylardan sonra bebek beslenmesine sokulmalıdır. Balık alerjisi açısından dikkatli olunmalıdır, kontrollü tüketilmelidir.
Tamamlayıcı (ek) gıda döneminde BALIK konusunda daha fazla içerik, tarif ve bilgi için. Hemen EK GIDA BALIK bağlantısını ziyaret et.
Hiç yorum yok